大腦裡真的有一湯匙的塑膠嗎？2025 至 2026 年研究怎麼說

「一湯匙」的說法從何而來

2025 年 2 月，美國新墨西哥大學的研究人員在《Nature Medicine》發表研究，分析大體解剖取得的肝臟、腎臟與腦部組織。他們報告 2024 年樣本中，每克腦組織的塑膠含量中位數約為 4,800 微克，比 2016 年的樣本高出約 50%。換算成一般成人大腦的重量，約為 7 克，接近一支塑膠湯匙的重量。

這個比喻迅速傳遍全球，並被政府官員引用，包括 2026 年 4 月美國聯邦政府的微塑膠政策宣布。

為什麼科學家提出質疑

有爭議。 2025 年稍晚，一群化學家在同一期刊正式提出質疑，主要論點如下：

該方法透過加熱組織並測量釋出的氣體。脂肪產生的訊號可能與聚乙烯相似，而大腦約有 60% 是脂肪。
腦部樣本在前處理後殘留的未消化組織，比肝臟和腎臟樣本更多。
研究缺少排除污染與假陽性的關鍵檢查。

研究報告的含量甚至高於污水中的測量值，多位專家認為不太合理。德國聯邦風險評估研究所也審閱了這項研究，並討論其限制。第一作者則表示，這個領域仍在起步階段，缺乏標準化的方法。

長條圖比較腦組織中微塑膠含量的中位數：2025 年 Nature Medicine 研究約每克 4,800 微克，2026 年 Nature Health 研究約每克 50 微克 — 兩項規模最大的腦部研究，結果相差約一百倍。

2026 年規模更大的研究

2026 年 4 月，一個團隊在《Nature Health》發表研究，使用兩種獨立技術分析了來自中國的 191 份腦部樣本。他們在所有受測的健康大腦，以及幾乎所有患病的大腦中都發現了塑膠，中位數約為每克 50 微克，大約是 2025 年數字的百分之一。

部分獨立專家肯定這項研究採用兩種方法，結果較為可靠。也有專家提出相同的疑慮：脂肪與蛋白質可能造成假陽性，實驗室也可能受到污染。研究還發現，生長快速的腦瘤附近塑膠較多；但神經腫瘤科醫師指出，腫瘤會破壞血腦屏障，因此塑膠聚集可能是結果，而不是原因。

我們可以確定什麼

非常微小的塑膠粒子很可能可以進入大腦，動物研究支持這一點。
沒有人知道確切的含量。 不同研究的估計相差一百倍，測量方法也仍在標準化中。
沒有證據顯示微塑膠會導致人類失智症或其他腦部疾病。目前的研究只顯示關聯性。

這是合理減少暴露的好理由，但不需要恐慌。請參考我們的減少暴露的優先順序清單。

常見問題

微塑膠會導致失智症嗎？

目前沒有證據顯示會。2025 年的研究發現失智症患者腦中的含量較高，但失智症會損害大腦的屏障，可能讓更多粒子進入。這項發現無法證明因果關係。

微塑膠能通過血腦屏障嗎？

動物研究顯示，最小的粒子可以通過。至於在人體中有多少能通過、通過後會發生什麼，目前仍不清楚。